Kek, pasta ,poğaça, kurabiye olmak üzere ev yapımı tüm hamur işlerinde kullanıma uygundur.
Kolay yoğurulan ve sertleşmeyen hamur elde edilir.
Çabuk kabaran, gözenek yapısı homojen bir hamur sağlar.

Teknik Özellikler
Rutubet (%): 14,5 max
Protein (%): 11 min
Kül (%): 0,65max
Gluten (%): 27 min.