1 oeuf
200 grammes de beurre à température ambiante
1 tasse d'huile
3 verres de farine claire
1 tasse de sucre en poudre
1 sachet de vanille
1 sachet de levure chimique
5 cuillères à soupe d'amidon de blé

Transférer 200 grammes de beurre à température ambiante dans un bol à pétrir profond. Après avoir ajouté 1 œuf et 1 verre à thé d'huile dessus, fouettez-le jusqu'à ce qu'il ait une consistance lisse. Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre en poudre, 5 cuillères à soupe d'amidon de blé, 1 paquet de levure chimique, 1 paquet de vanilline et 3 tasses de farine claire et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas à la main. Prenez un gros morceau de pâte à biscuits et roulez-le sur le comptoir pour former un rouleau de 2 doigts d'épaisseur. Coupez les bords. Puis façonnez-le en passant dessus à l'aide d'une fourchette. Coupez 3 morceaux de la largeur d'un doigt à l'aide d'un couteau. Transférer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et colorés. Après refroidissement, tamisez le sucre en poudre et servez.