ÖZEL AMAÇLI UN

Kek, pasta ,poğaça, kurabiye olmak üzere ev yapımı tüm hamur işlerinde kullanıma uygundur.
Kolay yoğurulan ve sertleşmeyen hamur elde edilir.
Çabuk kabaran, gözenek yapısı homojen bir hamur sağlar.

 

Teknik Özellikler
Rutubet (%): 14,5 max
Protein (%): 11 min
Kül (%): 0,65max
Gluten (%): 27 min.

 

 Raf Ömrü : 1 Yıl