SERT BUĞDAY UNU

Durum buğdayının öğütülmesiyle elde edilir.
Çeşit ekmek, bazlama ve makarna yapımında kullanılır.

 

Teknik Özellikler
Rutubet (%):14,5 max
Protein (%):11,5 min
Kül (%):0,85 max
Gluten (%):29 min

 

 Raf Ömrü : 1 Yıl
SERT BUĞDAY UNU