دخلت شركة أحمد أك وأولاده القطاع عام 1984 بإنتاج الطحين وتقوم منذ عام 1995 بإنتاج ماركات " سميد – طحين – معكرونة براك " و " معكرونة كول " و معكرونة " باستا رينو " وتطرحها في السوق التركي والأسواق العالمية. 

إن الأهمية التي توليها الشركة للبنية التحتية ومنشئات الإنتاج الحديثة وأقسام فحص الجودة واستخدام قمح دوروم أناضول تجعل من معكرونة براك بجودة علية ولذة فريدة تضمن وجودها في الموائد دائما. 

تمتلك الشركة موزعين ووكلاء في أكثر من 60 محافظة في تركيا من مدينة فان شرقا وحتى أدرنة في أقصى الغرب لإيصال معكرونة براك للمستهلكين داخل تركيا في كل مكان كما تقوم الشركة بتصدير منتجاتها لأكثر من 80 دولة في العالم. 

العالم
براك، في جميع أرجاء

إن حفاظ الشركة كل عام على المرتبة الأولى في تصدير معكرونة براك إلى المنطقة مع ازدياد الصادرات التركية من المعكرونة كل عام ترفع من أهداف الشركة إلى الأعلى دوما. تحتل الشركة كل عام موقعها بين أول 1000 شركة تصدير في القائمة التي يصدرها مجلس المصدرين في تركيا. 

إن شركة براك هي من الشركات المعدودة في تركيا التي تقوم بإنتاج متكامل حيث تقوم بإنتاج المعكرونة والطحين والسميد وتقوم بتحديث تقنيات الإنتاج التي تستخدمها باستمرار. رفعت الشركة طاقتها الإنتاجية من الطحين إلى 300 طن يوميا وإنتاجها من المعكرونة إلى 300 طن إضافة لإنتاج السميد أي ما مجموعه 700 طن يوميا بعد إدخال خطها الإنتاجي الجديد عام 2018 في العمل. 

إن الجودة العالية لكل منتجاتنا هي نتيجة الأهمية التي نوليها لعملنا وقد تم تسجيل هذه الجودة بشهادة المواصفات التركية وشهادة الحلال كاسيرت وشهادة إيزو 9001 : 2015 و شهادة إيزو 22000 : 2005 لضمان الجودة والأمن الغذائي. تولي الشركة أهمية كبيرة لصحة الإنسان في منشئاتها الإنتاجية وتحافظ على البيئة النظيفة والمعقمة في كل مراحل الإنتاج وتتخذ ذلك مبدءا لها. 

في إطار مشاريع المسؤولية الاجتماعية وانطلاقا من الإيمان بأن المستقبل في التعليم والتدريب نقوم بالمساهمة في الأنشطة التعليمية في منطقتنا. 
تشترك الشركة كل عام في أهم المعارض الدولية مثل معرض غولف فوود في دبي ومعرض فوديكس في اليابان ومعرض سيال في فرنسا ومعرض أنوغا في ألمانيا ومعرض سيال في الصين لإيصال منتجاتها إلى أسواق أوسع وهي تعيش فخر امتلاك ماركات مطلوبة في كل مكان في العالم بفضل جودة ولذة منتجاتها.