FARINE DE NOODLE

A flexible dough with the desired color and brightness is obtained, suitable for making noodles. Provides easy processing.

 

Spécifications Techniques
Humidité (%): 14,5 max
Protéines (%): 12,5 min
Cendres (%): 0,58 max
Gluten (%): 29 min

 

 Durée de vie: 1 an