Dessert à la Semoule

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Matériaux

1,5 tasse de semoule Berrak

Une demi-cuillère à soupe de pignons de pin

3 cuillères à soupe de beurre

1,5 verre d'eau

1,5 verre de lait

1,5 tasse de sucre granulé

Pour le service; Vous pouvez utiliser 2 cuillères à café de cannelle moulue.

Préparation

Faisons fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans notre pot, jetons-y les pignons de pin et commençons à rôtir. Une fois les arachides grillées, transférez la quantité mentionnée ci-dessus de semoule claire dans la casserole en remuant constamment, baissez le feu et faites rôtir pendant 20 minutes. Faire le sirop du dessert; Mélangez 1,5 verre d'eau et 1,5 verre de lait dans une petite casserole et laissez bouillir à feu doux. Une fois la semoule bien rôtie, ajoutez le sorbet petit à petit dans la casserole. Continuez à mélanger le mélange de semoule en bouillonnant sous l'effet du sirop chaud. Réduire le fond du halva et poursuivre la cuisson 10 minutes. Mettons un couvercle dessus pour reposer. Prenons le halva de semoule infusé dans des bols et servons.

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