Spaghetti à la Sauce Bolognaise
20 Dk
4
Matériaux
1 paquet de spaghettis
200g de bœuf haché
Demi-verre à thé d'huile
2 gousses d'ail
2 oignons
3 tomates moyennes
2 carottes
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Sel, cumin, poivre noir
Préparation
Rôtissez l'oignon et la carotte que vous avez préalablement servis en rondo dans l'huile. Ajoutez ensuite la viande hachée et continuez à rôtir. En remuant constamment, ajoutez l'ail haché. Après environ 20 minutes de torréfaction, ajoutez la pâte de tomates, puis pelez la pelure et ajoutez les tomates que vous avez passées dans le rondo. Continuez à cuire à feu doux, en ajoutant de l'eau si nécessaire. Ajoutez du sel et des épices. Faire bouillir jusqu'à ce que les légumes et le bœuf haché soient bien identifiés et contrôlent l'eau. Placez-le sur les spaghettis que vous avez cuisinés et servez. Bon appétit.
