بيغل تركي

20 Dk 12
المواد

1 كوب من الحليب الدافئ
1 كوب من الماء الدافئ
كوب شاي من الزيت ،
3 ملاعق كبيرة من الخل
1 علبة خميرة
1 ملعقة كبيرة من السكر ،
1 ملعقة حلوى ملح ،
5.5 كوب دقيق براك.

تجهيز

ضعي الحليب الدافئ والماء الفاتر والخميرة والسكر البودرة في وعاء واخفقي جيدًا. أضيف عليها الزيت والخل والملح وأخفقت. ثم أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا واعجني عجينة طرية تلتصق قليلًا باليد. دعونا نغطي العجينة بالتمدد ونخمرها لمدة 30-40 دقيقة. لنأخذ قطع بحجم اليوسفي من العجين المخمر ونلفها. دعونا نقسم المرينغ بحجم اليوسفي إلى قسمين ونعطيها شكلاً دائرياً طويلاً كما في الصورة بعد ذلك ، دعنا نربط الطرفين ونلفهما معًا كما في الصورة. أخيرًا ، دعونا نجمع الأطراف ونعطي شكل الخبز. دعونا نضع الماء والدبس في وعاء ونخلط جيداً. دعونا نضع السميت التي أعددناها ، أولاً في ماء الدبس ، ثم السمسم ، ونرتبها على صينية مبطنة بالورق بالزيت. دعونا نخمر الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى على الصينية.
دعونا نخبزهم في فرن محمى بدرجة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونهم بني.

الأذواق المفضلة
اظهار الكل
باستا مع الكبر ، الزيتون وصلصة الطماطم
بسكويت دقيق
حلوى السميد
سلطة الباستا
لافاش
معجنات
خبز مسطح
بيغل تركي