Kapari, Zeytin ve Domates Soslu Makarna
10
4
Malzemeler
1 paket Berrak makarna
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
300 gr domates (kabukları kesilip doğranmış)
2 tatlı kaşığı kapari (doğranmış)
10 adet zeytin (çekirdekleri çıkarılıp boylamasına şeritler halinde kesilmiş)
2 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Tuz, kekik, kırmızı pul biber
Hazırlık
Zeytinyağını tencereye koyup orta ateşte yağı ısıtın. Sarımsakları koyup bir iki dakika kadar pişirin. Domatesleri, kapariyi, zeytini, kırmızı pul biberi, kekiği ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Diğer tarafta makarnayı haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzdükten sonra (hafif diri olmasına dikkat edin) servis tabağına alın, sosu üzerine döküp servis yapın.
