كيف اطهــي المعكــرونـة ؟

 

اھل اقوم بشطف المعكرونة المطبوخة بالماء البارد ؟
یجب علیك فقط شطف المعكرونة الباردة اوعندما تقدم مباشرة للخدمة مع الصلصة .وفي ھذه الحالات عند شطف
.المعكرونة بالماء البارد ,تنھي عملیة الطبخ وتجعل المعكرونات خشنة

كیف امنع لصق المعكرونات مع بعضھا البعض اثناء الطبخ او بعد الطبخ ؟
یجب طبخ او غلي المعكرونات باستخدام كمیات وافرة من الماء او بالطبخ الطویل . ویجب مرعاة فترات الطبخ الواردة
.في علاف او عبؤة المعكرونة

ھل تحوي كافة المعكرونات على بیضة ؟
كلا , بصورة عامة تعتبر كافة المعكرونات خالي من البیض مالم تذكر العكس , للتأكد من صحة احتواء او
.عدم احتواء المعكرونة على البیضة , راجع نص المحتویات الوارد في الغلاف

كیف یجب حفظ المعكرونة ؟
یمكن حفظ منتجات المعكرونة لمدة عامین عند خزنھا في عبؤتھا الاصلیة المسدودة في
امكان باردة وجافة . یجب استھلاك العبؤة المفتوحة قبل فتح العبؤة الجدیدة . یمكن حفظ المعكرونة المطبوخة لفترة
مابین 3 الى 5 ایام عند حفظھا في طبق مفرغ من الھواء او غیر ماصة للھواء . یمكن منع تلاصق المعكرونة مع
.بعضھا البعض عند اضافة كمیة قلیلة من الزیت .یمكن حفظ المعكرونة المطبوخة بعد خلطھا مع الصلصات

 

العربية